Ana Maria Brogui - Como fazer Pastel de Feira

   Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de pinga
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 xícara de água morna
- Óleo para fritar
- Recheio a gosto

Modo de preparo:

Assista o vídeo :D

Abraços
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Ana Maria Brogui - Como fazer Pastel de Belém do Habib's

 Ingredientes: - 500g de Massa Folhada - 500ml de leite - 500g de açúcar - 250ml de água - 1 casca de limão siciliano - 1 pau de canela - 60g de farinha de trigo sem fermento - 7 gemas - 1 colher de chá de essência de baunilha - Manteiga para untar as forminhas Modo de preparo: Assista o vídeo :D

Como fazer Perfeita Massa Folhada

RECEITA ABAIXO. Aprenda passo a passo a fazer uma tradicional massa folhada com centenas de camadas amanteigadas. Aqui voce aprendera a fazer a massa folhada de acordo com a tecnica francesa, embrulhando a massa em um bloco de manteiga e abrindo-a 6 vezes no total formando centenas de camadas que crescem no forno e tornam-se crocantes e leves. Todos os truques e segredinhos sao ensinados no video. Essa mesma tecnica pode ser usada para fazer o classico croissant. Ingredientes: 250g de farinha de trigo 1 colher de cha de sal 150g de agua gelada 50g de manteiga derretida 175g de manteiga gelada em bloco