Massa fina para pastel

 

Ingredientes e Preparo:

• 500 gramas de farinha de trigo --
• 150 gramas de gordura vegetal;
• 2 gemas;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 colherinha de sal.

Preparo:

1. Ponha a farinha de trigo numa vasilha e abra uma cavidade no meio.
2. Junte os outros ingredientes e vá amassando.
3. Amasse e sove bem a massa.
4. Deixe-a repousar por uma hora.
5. Abra os pastéis com o rolo, ponha o recheio que preferir, feche com carretilha.
6. Frite-os em óleo bem quente.