Bolinho de Chuva Tempero da Vó

 

Bolinho de Chuva Tempero da Vó

Ingredientes:

• 1 xíc. de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de leite de soja em pó
• 1/2 xíc. de açúcar
• 1/3 xíc. de água
• óleo p/ fritar
• açúcar e canela em pó p/ polvilhar

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Com o auxílio de duas colheres, vá pingando a massa no óleo bem quente. Não fritar em fogo alto p/ não queimar e nem ficarem cruas por dentro. Escorra o excesso de óleo em papel toalha. Polvilhe açúcar e canela e pronto!
Retirada do livro: Cozinhando Sem Crueldade, Ana Maria Curcelli.

Tempero da Vó